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Spargeleis

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Zugegeben, weissen Spargel kannte ich bisher nur als Gericht mit Schinken und Sauce Hollandaise, ganz klassisch einfach.
Im Fernsehen habe ich dann vor ein paar Wochen einen Bericht über Eiscreme Herstellung gesehen, da ging es um den verrückten Eismacher aus München, dieser stellt allerlei seltsame Variationen vor .. Weisswursteis, Eis mit Senfgeschmack oder mit Bier.Das war mir allerdings doch etwas zu kurios. Aber Eiscreme mit weissem Spargel und weisser Schokolade, das konnte ich mir schon eher vorstellen. Im Supermarkt habe ich ein Bund weissen Spargel gekauft und im Internet bestellte ich wieder die weisse zuckerfreie Schokolade von Cavalier (die gibt es im Low Carb Welt Shop zu kaufen).

Der Gschmack ist interessant und ungewohnt, aber durchaus wirklich lecker.
Wenn Ihr jetzt noch frischen Spargel kaufen könnt, dann auf zum Experimentieren 🙂
Das Rezept findet Ihr hier

Spargeleis

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Author: sassenach1983

Living in beautiful Edinburgh, Scotland <3 loving her cats and likes to travel around Scotland and being outdoors Vegan and Activist who regularly attends Cube of Truth DIY woman, likes to cook - not that good at baking Obsessed with Outlander and lifting weights

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