Vegan makes happy

Grüner Virds nicht :) It ain't getting any greener

Eiweissbrot

Von dem Eiweiss Abendbrot nach Dr. Pape (Schlank im Schlaf) habe ich Euch bereits schon im Eiweiss Brötchen Artikel erzählt.
Das Brot gibt es schon seit ein paar Monaten in vielen teilnehmenden Bäckereien in ganz Deutschland. Ob Eure Stadt oder eine Bäckerei in Eurer Nähe dabei ist, kann hier auf der Webseite nachgeschaut werden —> teilnehmende Bäckereien

Das Eiweiss Abendbrot hat mit nur 4,9g Kohlenhydraten viel weniger als übliches Brot, welches ab 30-40g Kohlenhydraten aufweist. Daher ist das Brot auch für Diabetiker sehr gut geeignet, da es den Insulinspiegel kaum ansteigen lässt.
Das Brot lass ich mir beim Bäcker immer schneiden, friere es dann ein und hole einzelne Scheiben raus und stecke sie in den Toaster. Eine Scheibe wiegt um die 30g.

100g Eiweiss Abendbrot haben folgende Nährwerte:
282 Kalorien / 1034 Kilojoule
26,5g Eiweiss
4,9g Kohlenhydrate
14,5g Fett
0,41 BE (für Diabetiker)
1 BE entspricht 245g Brot

Das Brot enthält: Wasser, Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Lupineneiweiß), Sojaschrot, braune und gelbe Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Weizenvollkornmehl, Weizenspeisekleie, Apfelfaser, Hefe, Sesam, Salz, geröstetes Gerstenmalzmehl

Hinweis: enthält Gluten, Soja und Sesam. Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Lupine enthalten.

Hier noch ein paar leckere Ideen was man damit alles anstellen kann….

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Bei Netto gibt es nun auch Eiweissbrot

Meine Mama hat ein Eiweissbrot bei Netto gefunden. Werde noch selbst mal danach Ausschau halten und das testen.

Das Brot hat eine ähnlich runde Form wie das Original Ew Abendbrot, wiegt 500g und kostet nur 2,30 Euro.

Happy Body Eiweissbrot

Kalorien: 285 kcal
Protein: 21,4 g
Kohlenhydrate: 6,1 g
davon Zucker: 2,4 g
Fett: 16,8 g
Ballaststoffe: 11,8 g
Broteinheiten: 0

Helles Eiweiss Abendbrot

In vielen teilnehmenden Bäckereien und K&U Filialen in Baden-Württemberg ist nun auch ein helles Eiweiss Abendbrot erhältlich.
Das Brot schaut aus wie ein ganz normales körnerloses und Mischung aus Graubrot und Weissbrot, es sieht (so meine ich) etwas gelblich aus innen.
Dieses Brot schmeckt wirklich sehr lecker, ob getoastet oder nicht. Wenn man sich das Brot schneiden lässt, dann hat eine Scheibe auch um die 30g.
Das wären dann pro Scheibe  …. , denn die Nährwerte von diesem Brot sind folgende.

Kalorien: 206
Eiweiss: 28,3g
KHs: 6g
Fett: 5,9g
Ballststoffe: 7,8g
100g Brot haben 0,3 BE und 1 BE entspricht 333g Produktgewicht.

Eiweissbrothell

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2 thoughts on “Eiweissbrot

  1. Das enhält aber superviel Gluten, das ist ziemlich ungesund. Gibt es da keine Alternative?

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    • Warum soll Gluten ungesund sein und was ist bei Dir “superviel” ? Wer Zöliakie hat (Glutenunverträglichkeit) sollte das Brot natürlich nicht essen.
      Meinst Du vielleicht Glutamat?
      Gluten kann man auch kaufen um selbst damit zu backen.
      Das Eiweissbrot ist superlecker und hat viel weniger KHs wie herkömmliches Brot.
      Ansonsten musst Du eben auf glutenfreie Brote zurückgreifen, leider sind die auch nicht wirklich KHarm.
      Ausserdem isst man ja nicht das ganze Brot auf einmal sondern nur 1-2 Scheiben.
      Für mich ist das Eiweiss Abendbrot und auch die Eiweissbrötchen ein idealer Ersatz.
      Ich ernähre mich nun schon 3,5 Jahre Low Carb und bisher hat Gluten keinen Schaden bei mir verursacht.
      Weder Darmprobleme noch sonst irgendwas.

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